Das grosse Buch der Tomaten: Warenkunde & Rezepte (Maxima)
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Beschreibung
"Das grosse Buch der Tomaten: Warenkunde & Rezepte" von Markus Dlouhy ist ein umfassendes Werk, das sich ganz der Welt der Tomaten widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Warenkunde, die verschiedene Tomatensorten und ihre spezifischen Eigenschaften beschreibt. Es beleuchtet die Geschichte und den Anbau von Tomaten und gibt wertvolle Tipps zur Auswahl und Lagerung. Neben dem theoretischen Teil enthält das Buch eine Vielzahl von Rezepten, die die Vielseitigkeit der Tomate in der Küche demonstrieren. Von einfachen Salaten über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu kreativen Saucen – die Rezepte sind so gestaltet, dass sie sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Dlouhy legt Wert auf frische Zutaten und saisonale Zubereitung, was den natürlichen Geschmack der Tomaten besonders zur Geltung bringt. Das Buch ist reich bebildert und inspiriert dazu, mit dieser beliebten Frucht kreativ zu werden.
Produktdetails
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