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Fona Verlag AG

Espumas: Schäume & Mousses

Name: Espumas: Schäume & Mousses
Author: Maag, Thuri

Maag, Thuri

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Fona Verlag AG

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

9783037803622

Verlag:

Fona Verlag AG

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Beschreibung

Espumas: Schäume & Mousses

"Espumas: Schäume & Mousses" von Thuri Maag ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Espumas, Schäumen und Mousses konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl süße als auch herzhafte Gerichte abdecken. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen und Tipps zur Verwendung spezieller Küchengeräte wie dem Siphon. Darüber hinaus bietet es Informationen über die Wissenschaft hinter der Zubereitung dieser leichten und luftigen Delikatessen. Mit seinen kreativen Ideen und inspirierenden Rezepten ist dieses Buch sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche geeignet, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten.