Das TCM-Kochbuch: Kulinarisch genießen nach Traditioneller Chinesischer Medizin. Gesunde, schlanke Küche – Ernährung nach den fünf Elementen (Sun Verlag)
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Beschreibung
"Das TCM-Kochbuch: Kulinarisch genießen nach Traditioneller Chinesischer Medizin" von Theresia Wilhelms bietet eine Einführung in die Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und deren Anwendung auf die Ernährung. Das Buch erklärt, wie man durch das Kochen nach den fünf Elementen – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – nicht nur gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten kann, sondern auch das persönliche Wohlbefinden steigert. Jedes Element wird mit bestimmten Geschmäcken und Lebensmitteln assoziiert, die helfen sollen, das innere Gleichgewicht zu fördern. Neben einer Vielzahl von Rezepten liefert das Buch auch praktische Tipps zur Umsetzung dieser Ernährungsweise im Alltag und betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden.
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