Dictionnaire amoureux de la cuisine
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Beschreibung
"Dictionnaire amoureux de la cuisine" von Alain Ducasse ist ein leidenschaftliches Kompendium über die Welt der Gastronomie, verfasst von einem der renommiertesten Köche der Welt. In diesem Buch teilt Ducasse seine Liebe zur Küche durch eine Sammlung von Essays und Einträgen, die alphabetisch geordnet sind. Jeder Eintrag bietet persönliche Anekdoten, historische Hintergründe und kulinarische Weisheiten zu einer Vielzahl von Themen rund um Lebensmittel, Kochtechniken und berühmte Gerichte. Ducasses Fachwissen und seine Reisen auf der ganzen Welt fließen in das Werk ein, wodurch es sowohl informativ als auch inspirierend für alle Liebhaber der Kulinarik wird. Das Buch ist nicht nur eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, sondern auch eine Einladung, die Vielfalt und den Reichtum der internationalen Küche zu entdecken.
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