Herbs, Spices and Flavourings

Name: Herbs, Spices and Flavourings
Author: Stobart, Tom

Stobart, Tom

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Grub Street Publishing

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

9781904010586

Verlag:

Grub Street Publishing

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2008-03-19

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Beschreibung

Herbs, Spices and Flavourings

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Herbs, Spices and Flavourings" von Tom Stobart ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit der Welt der Kräuter, Gewürze und Aromastoffe beschäftigt. Das Buch bietet detaillierte Beschreibungen von über 400 verschiedenen Zutaten aus aller Welt, einschließlich ihrer Herkunft, Geschichte, Anbau und Verwendung in der Küche. Stobart erklärt die einzigartigen Eigenschaften jeder Zutat und gibt praktische Tipps zur Lagerung und Anwendung. Darüber hinaus enthält das Buch zahlreiche Rezepte und Vorschläge zur Kombination verschiedener Aromen, um Gerichte zu verfeinern und kulinarische Kreativität zu fördern. Dieses Werk richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an professionelle Küchenchefs und ist eine wertvolle Ressource für alle, die ihre Kochkünste erweitern möchten.