The Essence of French Cooking: Michel Roux

Name: The Essence of French Cooking: Michel Roux
Author: Roux, Michel

Roux, Michel

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Quadrille Publishing Ltd

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

9781849493802

Verlag:

Quadrille Publishing Ltd

Seitenzahl:

272

Auflage:

Erschienen:

2014-09-25

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Beschreibung

The Essence of French Cooking: Michel Roux

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"The Essence of French Cooking" von Michel Roux ist ein umfassendes Kochbuch, das die Quintessenz der französischen Küche einfängt. Der renommierte Chefkoch Michel Roux teilt in diesem Werk seine tiefgehende Expertise und Leidenschaft für die traditionelle französische Kulinarik. Das Buch führt den Leser durch eine Vielzahl klassischer Rezepte, die sowohl alltägliche als auch festliche Gerichte abdecken. Neben detaillierten Anleitungen bietet Roux wertvolle Tipps zur Zubereitung und Präsentation der Speisen sowie Einblicke in die Geschichte und Kultur der französischen Gastronomie. Mit hochwertigen Fotografien und klar strukturierten Rezepten richtet sich dieses Buch an Hobbyköche und Profis gleichermaßen, die ihre Fähigkeiten verfeinern und die wahre Essenz der französischen Küche erleben möchten.