Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1612129889
Verlag:
Seitenzahl:
396
Auflage:
-
Erschienen:
2019-06-25
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Beschreibung
Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health
A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey expand the fermenting possibilities for the home kitchen with an in-depth guide to making fermented bean and grain products, including miso, tempeh, natto, and koji. von Shockey, Kirsten K.
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
396
Erschienen:
2019-06-25
Sprache:
Englisch
EAN:
9781612129884
ISBN:
1612129889
Verlag:
Gewicht:
1247 g
Auflage:
-
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