Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1579657184
Verlag:
Seitenzahl:
455
Auflage:
-
Erschienen:
2018-10-16
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar
Weitere Zahlungsmöglichkeiten
Beschreibung
Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation
Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments and black Fruits Vegetables
Influential chef Rene Redzepi shares new techniques for fermentation inspired by regularly cited world's best restaurant Noma's dishes. Kombuchas, shoyus, misos and more. von Redzepi, René;Zilber, David;
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
455
Erschienen:
2018-10-16
Sprache:
Englisch
EAN:
9781579657185
ISBN:
1579657184
Verlag:
Gewicht:
1194 g
Auflage:
-
Alle gebrauchten Bücher werden von uns handgeprüft.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Neu
41,50 €
Entdecke mehr zum Thema
![How to Drink French Fluently: A Guide to Joie de Vivre with St-Germain Cocktails [A Cocktail Recipe Book]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/9e/2a/30/1748959564_327804542218.jpg "How to Drink French Fluently: A Guide to Joie de Vivre with St-Germain Cocktails [A Cocktail Recipe Book]")
