A Platter of Figs and Other Recipes
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Beschreibung
"A Platter of Figs and Other Recipes" von David Tanis, nicht Alice Waters, ist ein Kochbuch, das sich auf die Einfachheit und Schönheit saisonaler Zutaten konzentriert. Tanis, der als Co-Chef bei Chez Panisse arbeitete, teilt in diesem Buch seine Philosophie des Kochens mit frischen, lokalen Produkten. Das Buch ist in Menüs organisiert, die verschiedene Jahreszeiten und Anlässe widerspiegeln. Jedes Menü erzählt eine Geschichte und bietet einfache, aber raffinierte Rezepte an, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche inspirieren sollen. Mit einem Fokus auf Geschmack und Authentizität ermutigt Tanis die Leser dazu, den Reichtum der Natur zu genießen und gesellige Mahlzeiten mit Freunden und Familie zu teilen.
Produktdetails
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