Baked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022
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Beschreibung
"Baked to Perfection" von Katarina Cermelj ist ein umfassendes Backbuch, das sich auf glutenfreies Backen spezialisiert. Als Gewinner des Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022 bietet das Buch eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet sind. Cermelj, die selbst an Zöliakie leidet, teilt ihre Expertise und zeigt, dass glutenfreies Gebäck genauso köstlich und vielfältig sein kann wie traditionelles Gebäck. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen und Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten sowie zur Anpassung klassischer Rezepte an glutenfreie Alternativen. Neben süßen Leckereien wie Kuchen und Keksen umfasst es auch herzhafte Backwaren. "Baked to Perfection" ist nicht nur ein praktischer Leitfaden, sondern inspiriert auch dazu, neue kulinarische Wege zu entdecken.
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