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Cyclodextrins: Properties and Industrial Applications

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
9781119247524
Verlag:
Seitenzahl:
320
Auflage:
-
Erschienen:
2017-10-06
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Beschreibung

Cyclodextrins: Properties and Industrial Applications
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Cyclodextrins: Properties and Industrial Applications" von Sanam Amiri bietet eine umfassende Übersicht über die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Cyclodextrinen sowie deren vielfältige Anwendungen in der Industrie. Das Buch behandelt die Struktur und Funktion dieser einzigartigen Moleküle, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnen, andere Moleküle zu binden und zu stabilisieren. Es geht auf verschiedene industrielle Anwendungen ein, darunter Pharmazie, Lebensmitteltechnologie und Umwelttechnik. Durch Fallstudien und praxisnahe Beispiele wird veranschaulicht, wie Cyclodextrine zur Verbesserung der Produktqualität und Effizienz beitragen können. Die Autorin beleuchtet zudem aktuelle Forschungstrends und zukünftige Entwicklungen in diesem dynamischen Bereich.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
320
Erschienen:
2017-10-06
Sprache:
Englisch
EAN:
9781119247524
ISBN:
9781119247524
Verlag:
Gewicht:
540 g
Auflage:
-
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