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John Wiley & Sons Inc
Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

Thomas, Chris;Norman, Edwin J;Katsigris, Costas;

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Sprache:
Englisch
ISBN:
9781118297742
Verlag:
John Wiley & Sons Inc
Seitenzahl:
528 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2013-09-23
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Beschreibung

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice
A Management View

This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space. von Thomas, Chris;Norman, Edwin J;Katsigris, Costas;

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
528 Seiten
Erschienen:
2013-09-23
Sprache:
Englisch
EAN:
9781118297742
ISBN:
9781118297742
Verlag:
John Wiley & Sons Inc
Gewicht:
1430 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Thomas, Chris;Norman, Edwin J;Katsigris, Costas;

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