Traditional Korean Cooking: Snacks & Basic Side Dishes
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Beschreibung
"Traditional Korean Cooking: Snacks & Basic Side Dishes" von Noh, Chin-Hwa ist ein Kochbuch, das sich auf die Vielfalt und den Reichtum der koreanischen Küche konzentriert. Das Buch bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten für traditionelle koreanische Snacks und grundlegende Beilagen, die in der koreanischen Esskultur eine wichtige Rolle spielen. Die Autorin führt die Leser durch eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich vielfältig sind. Jedes Rezept wird mit klaren Anleitungen und oft mit Hintergrundinformationen zu den kulturellen Aspekten der Speisen präsentiert. Von klassischen Kimchi-Varianten bis hin zu beliebten Street-Food-Snacks bietet das Buch einen Einblick in die kulinarische Tradition Koreas. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Kenntnisse der koreanischen Küche vertiefen möchten.
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