Popular Thai Cuisine
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Beschreibung
"Popular Thai Cuisine" von Sisamon Kongpan ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der thailändischen Küche präsentiert. Es bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die sowohl klassische als auch moderne Gerichte umfassen. Das Buch führt den Leser durch die Grundlagen der thailändischen Kochkunst, einschließlich der Verwendung typischer Gewürze und Zutaten wie Zitronengras, Koriander und Kokosmilch. Neben detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für beliebte Gerichte wie Pad Thai, Tom Yum und grünes Curry enthält das Buch auch Tipps zur Zubereitung und zum Anrichten sowie Vorschläge für Menüs. Mit klaren Erklärungen und ansprechenden Fotografien richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die die Aromen Thailands in ihre Küche bringen möchten.
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