Food of Singapore: 63 Simple and Delicious Recipes from the Tropical Island City-state
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Beschreibung
"Food of Singapore: 63 Simple and Delicious Recipes from the Tropical Island City-state" von Luca Invernizzi Tettoni ist ein Kochbuch, das die vielfältige und lebendige kulinarische Landschaft Singapurs feiert. Das Buch bietet eine Sammlung von 63 Rezepten, die die Einflüsse der verschiedenen Kulturen widerspiegeln, die in Singapur zusammenkommen, darunter chinesische, malaiische, indische und peranakanische Küche. Jedes Rezept wird durch ansprechende Fotografien ergänzt, die sowohl die fertigen Gerichte als auch den Prozess ihrer Zubereitung zeigen. Neben den Rezepten bietet das Buch Einblicke in die Geschichte und Entwicklung der singapurischen Küche sowie Tipps zur Beschaffung von Zutaten und zur Anpassung der Rezepte für westliche Küchen. Es ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die die Aromen dieser tropischen Inselstadt entdecken möchten.
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