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The Lebanese Cookbook

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Kurzinformation

Sprache:
Englisch
ISBN:
0714879096
Seitenzahl:
512
Auflage:
-
Erschienen:
2019-06-03
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Beschreibung

The Lebanese Cookbook

Back in print - the definitive book on Lebanese home cooking, featuring 500 authentic and delicious easy-to-make recipes On the shores of the eastern Mediterranean and a gateway to the Middle East, Lebanon has long been regarded as having one of the most refined cuisines in the region, blending textures, and ingredients from a myriad of sources. First published as The Lebanese Kitchen and now back in print under its new title, The Lebanese Cookbook, this is the definitive guide, bringing together hundreds of diverse dishes, from light, tempting mezzes and salads, to hearty main courses, grilled meats, sumptuous sweets, and refreshing drinks. von Hage, Salma

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
512
Erschienen:
2019-06-03
Sprache:
Englisch
EAN:
9780714879093
ISBN:
0714879096
Gewicht:
1863 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Bestselling author Salma Hage is from Mazarat Tiffah (Apple Hamlet) in the mountains of the Kadisha Valley in north Lebanon. She has over 50 years experience of family cooking - learning to cook from her mother, mother-in-law and sisters-in-law, while helping to raise her nine brothers and two sisters. Salma is also the author of Phaidon's James Beard award-winning The Middle Eastern Vegetarian Cookbook and The Mezze Cookbook.


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