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Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone [A Cookbook]
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Beschreibung
"Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone" von David Joachim ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Kunst des Pizzabackens widmet. Das Buch bietet eine detaillierte Anleitung zur Herstellung von authentischen und köstlichen Pizzen, Focaccia und Calzone zu Hause. Joachim teilt seine Expertise über die Auswahl der richtigen Zutaten, Techniken zum Kneten und Formen des Teigs sowie Tipps zum Backen in verschiedenen Arten von Öfen. Neben grundlegenden Rezepten für klassische Pizzasorten enthält das Buch auch kreative Variationen und innovative Beläge. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Tipps richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten im Pizzabacken perfektionieren möchten.
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