West Winds: Recipes, History and Tales from Jamaica
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Beschreibung
"West Winds: Recipes, History and Tales from Jamaica" von Riaz Phillips ist ein faszinierendes Buch, das die kulinarische Vielfalt und die reiche Kultur Jamaikas feiert. Es verbindet traditionelle Rezepte mit historischen Einblicken und persönlichen Geschichten, um ein umfassendes Bild der jamaikanischen Küche zu zeichnen. Phillips erkundet die Einflüsse verschiedener Kulturen auf die Inselküche und teilt authentische Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Erzählungen bieten zudem einen tiefen Einblick in das Alltagsleben und den kulturellen Reichtum Jamaikas. Das Buch ist sowohl eine kulinarische Reise als auch eine Hommage an das Erbe der Insel.
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