"Die Nährwerttabelle 2019/2020, 6. Auflage" von Beate Heseker bietet eine umfassende Übersicht über die Nährstoffangaben von über 40.000 Lebensmitteln. Das Buch ist ein praktisches Nachschlagewerk für Ernährungsberater, Diätassistenten...

Das Standardwerk wurde komplett aktualisiert und erweitert. In dieser Neuauflage liefert die Hesekertabelle jetzt Angaben zu 38 Inhaltsstoffen von über 1800 Lebensmitteln des täglichen Verzehrs. Unter anderem wurden der neue BLS 3.01 und...

"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek ist ein umfassendes Kompendium, das sich an Studierende der Ernährungswissenschaften, Medizin und Naturwissenschaften sowie an angehende Ernährungsfachkräfte richtet. Das Buch bietet eine...

"Kinderernährung aktuell: Schwerpunkte für Gesundheitsförderung und Prävention" von Eva Wunderer ist ein Fachbuch, das sich mit den aktuellen Aspekten der Ernährung von Kindern beschäftigt. Es beleuchtet die Bedeutung einer ausgewogenen...

"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek ist ein umfassendes Kompendium, das sich an Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften richtet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der...

"Die Nährwerttabelle 2023/2024, 8. Auflage" von Prof. Dr. Helmut Heseker ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das detaillierte Ernährungsinformationen zu über 1.300 Lebensmitteln bietet. Diese Ausgabe enthält aktualisierte...