"Die Nährwerttabelle 2019/2020, 6. Auflage" von Beate Heseker bietet eine umfassende Übersicht über die Nährstoffangaben von über 40.000 Lebensmitteln. Das Buch ist ein praktisches Nachschlagewerk für Ernährungsberater, Diätassistenten...

Das Standardwerk wurde komplett aktualisiert und erweitert. In dieser Neuauflage liefert die Hesekertabelle jetzt Angaben zu 38 Inhaltsstoffen von über 1800 Lebensmitteln des täglichen Verzehrs. Unter anderem wurden der neue BLS 3.01 und...

"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek ist ein umfassendes Kompendium, das sich an Studierende der Ernährungswissenschaften, Medizin und Naturwissenschaften sowie an angehende Ernährungsfachkräfte richtet. Das Buch bietet eine...

Kalorien mundgerecht – inklusive 1 Jahr Zugang zur Web-App! Das von Ernährungsberatern empfohlene Nachschlagewerk „Kalorien mundgerecht“ führt seit Jahrzehnten ernährungs- und gesundheitsbewusste Menschen durch den Ernährungsalltag. Die...

"Kinderernährung aktuell: Schwerpunkte für Gesundheitsförderung und Prävention" von Eva Wunderer ist ein Fachbuch, das sich mit den aktuellen Aspekten der Ernährung von Kindern beschäftigt. Es beleuchtet die Bedeutung einer ausgewogenen...

Das Buch "Nährstoffe in Lebensmitteln: Die große Energie- und Nähwerttabelle" von Beate Heseker bietet eine umfassende Übersicht über die Nährstoffzusammensetzung verschiedener Lebensmittel. Es enthält detaillierte Tabellen, die...

"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek ist ein umfassendes Kompendium, das sich an Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften richtet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der...