Den Begriff Permakultur mit »dauerhafter Landwirtschaft« zu übersetzen, ist nicht ganz zutreffend, denn Permakultur umfasst mehr: Ziel der Permakultur ist es, ökologische Systeme zu schaffen, die sich selbst erhalten – Systeme, die die...

Die vegane Küche hat längst unter Beweis gestellt, dass sie in jeder Hinsicht alltagstauglich ist. Was aber, wenn es einmal richtig festlich werden soll? Wenn es in der Familie oder mit Freunden etwas Schönes zu feiern gibt? Irmela...

"Vegetarisches aus 1001 Nacht: Arabische Rezepte zum Genießen" von Margret Schneevoigt ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt der arabischen Küche präsentiert und sich dabei auf vegetarische Gerichte konzentriert. Das Buch...

Spätzle, Maultaschen oder Schupfnudeln – diese Klassiker der schwäbischen Kochkunst haben längst auch außerhalb Schwabens unsere Küchen erobert. Darüber hinaus gibt es im »Ländle« aber noch eine Vielzahl origineller Rezepte zu entdecken,...

"Brotaufstriche selbst gemacht: Süßes und Pikantes aus der Vollwertküche" von Karin Bauer ist ein Ratgeber, der sich auf die Zubereitung hausgemachter Brotaufstriche spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für sowohl...

Prachtvolle Bauerngärten sind eine Augenweide und gelten als Ideal eines schönen Gartens: Stauden, Sommerblumen, Obst, Gemüse und Kräuter stehen hier reizvoll nebeneinander – Mischkultur ist ihr Geheimnis. Gerade kleine Gärten...

Gärtnern mit Mulch funktioniert nach dem Vorbild der Natur: In der Natur ist der Boden höchst selten unbedeckt – im Wald fällt Laub von den Bäumen und bringt neues Leben hervor, abgestorbene Pflanzen verwandeln sich in Humus und bilden...

Eine eigene Kräuterspirale (auch Kräuterschnecke genannt) steht bei Gartenfreunden auf der Wunschliste oft ganz oben. Das in Steine gefasste, gewendelte Beet bietet eine wunderbare Möglichkeit, aromatische Kräuter im eigenen Garten...

"Vegane Köstlichkeiten - libanesisch" von Abla Maalouf-Tamer ist ein Kochbuch, das sich auf die vegane Küche des Libanon konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von traditionellen libanesischen Rezepten, die ohne tierische Produkte...

In der Toskana lässt sich mit allen Sinnen genießen wie sonst kaum irgendwo. Seit Jahrhunderten verzaubert diese malerische Region an der Westküste Italiens Maler, Literaten und Reisende mit köstlichen Gaumenfreuden, ästhetischer...

Wildbienen - liebenswerte Flugakrobaten und wichtige Blütenbesucher - sind in Not. Umweltgifte und Monokulturen bedrohen die interessanten Einzelgänger, es fehlt an Nistmöglichkeiten und Futterpflanzen. Ein Wildbienenhotel bietet den...

Hier ist es: ein Kreativbuch für alle, die ihre Nutzung von Plastik – insbesondere von einmalig genutztem »Wegwerf-Plastik« – im Alltag verringern möchten und Spaß am Selbermachen haben. Neugierig geworden? Hier ein paar Beispiele: Der...