"Desserts unplugged" von Adrian Ehrbar präsentiert 50 luxuriöse Dessertrezepte, die ohne Weißzucker und komplizierte Techniken auskommen. Der Patissier des Jahres 2020 teilt innovative Kreationen, die durch den Einsatz von Kräuterölen...

"Mit einer Prise Orient: Kulinarische Erinnerungen an meine persische Heimat" von Chandima Soysa ist ein Kochbuch, das die Leser auf eine kulinarische Reise in die vielfältige und aromatische Welt der persischen Küche mitnimmt. Das Buch...

"Speis und Trank im Aberglauben" von Eve M. Helm untersucht die verschiedenen Mythen, Traditionen und abergläubischen Vorstellungen rund um Essen und Trinken in verschiedenen Kulturen. Das Buch beleuchtet, wie bestimmte Lebensmittel mit...

"Heilpflanzen der Antike: Mythologie, Heilkunst und Anwendung" von Christian Rätsch ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Verwendung von Heilpflanzen in der Antike beschäftigt. Das Buch beleuchtet die mythologischen Hintergründe und...

"Wärmende Winterküche" von Sibyll Amthor ist ein Kochbuch, das sich auf herzhafte und wärmende Gerichte für die kalten Wintermonate konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die saisonale Zutaten nutzen und darauf...

"Winter in der Küche: Ein Poet in der Küche" von Oskar Marti ist ein Buch, das die Kunst des Kochens mit poetischen Erzählungen verbindet. Der Autor, selbst ein leidenschaftlicher Koch und Poet, nimmt die Leser mit auf eine kulinarische...

"Süsser, was kochen wir heute?" von Frank Weymann ist ein Kochbuch, das sich auf einfache und schnelle Rezepte konzentriert, die mit Zutaten aus der Dose, dem Glas oder dem Gefrierfach zubereitet werden können. Das Buch richtet sich an...

"Vegane Rezepte mit Aquafaba: Eischnee ohne Eier - leicht gemacht aus Hülsenfruchtwasser" von Susanne Bonn ist ein Kochbuch, das sich auf die Verwendung von Aquafaba als vegane Alternative zu Eischnee konzentriert. Aquafaba, das Wasser...

"Schwyzerörgeli: Eine Kulturgeschichte und Instrumentenkunde" von Ernst Roth bietet eine umfassende Darstellung der Geschichte und Entwicklung des Schwyzerörgelis, eines traditionellen Schweizer Musikinstruments. Das Buch beleuchtet die...

"Papierwerkstatt: Mit Papier experimentieren, spielen und gestalten" von Ursula Müller-Hiestand ist ein inspirierendes Buch, das sich der kreativen Welt des Papiers widmet. Es bietet eine Vielzahl von Projekten und Techniken, um mit...

"Die Winzer Graubündens und ihre Weine" von Jörg Wilczek ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Weinbaukultur in der Schweizer Region Graubünden beschäftigt. Das Buch bietet einen detaillierten Einblick in die Geschichte, die...

"Vegane Superfoods" von Surdham Göb ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die Integration von nährstoffreichen Superfoods in eine vegane Ernährung konzentriert. Der Autor, ein erfahrener Koch und Verfechter der pflanzlichen...