Tim Raue „Koch des Jahres 2007“, wird von allen Gastro-Kritikern zu den besten Köchen der jungen Generation gezählt. „Regenbogenbunt geschmackvoll“, „großes Gaumenkino“ (GM 2008) – so begeistert er im Berliner Restaurant seine Gäste....

"Ich weiß, was Hunger ist: Von der Straßengang in die Sterneküche" von Tim Raue ist eine inspirierende Autobiografie, die den bemerkenswerten Lebensweg des renommierten deutschen Sternekochs nachzeichnet. In dem Buch schildert Raue seine...

"Ich weiß, was Hunger ist" von Tim Raue ist eine autobiografische Erzählung des renommierten deutschen Spitzenkochs. In diesem Buch schildert Raue seinen beeindruckenden Lebensweg von einer schwierigen Kindheit in Berlin-Kreuzberg bis...

"Ich weiß, was Hunger ist: Von der Straßengang in die Sterneküche" von Tim Raue ist eine inspirierende Autobiografie, die den beeindruckenden Lebensweg des renommierten deutschen Sternekochs nachzeichnet. Das Buch erzählt von Raues...

Im TV hat Tim Raue in seiner Serie "Herr Raue reist" 18 Länder – verteilt über den gesamten Globus – bereist und nicht nur Land und Leute, sondern vor allem die Gastronomie kennengelernt. Dieses Buch bringt die kulinarische Weltreise von...

"Das kleine Buch vom Öl" von Tim Raue bietet einen umfassenden Überblick über die Welt der Öle. In diesem Werk erklärt der Autor die verschiedenen Arten von Speiseölen, ihre Herkunft und Herstellung sowie ihre Anwendung in der Küche....

Ist Ihnen manchmal auch so nach Koriander? Oder nach Knoblauch? Haben Sie des Öfteren Lust auf Zitrone? Oder Minze, Ingwer, Speck, Chili? Nein? Vielleicht auf Ei oder Pilze? Im Zweifel doch sicherlich auf ein Essen mit einem Schuss...