Ich weiss, was Hunger ist: Von der Straßengang in die Sterneküche (Piper Taschenbuch, Band 30001)
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Beschreibung
"Ich weiß, was Hunger ist: Von der Straßengang in die Sterneküche" von Tim Raue ist eine inspirierende Autobiografie, die den bemerkenswerten Lebensweg des renommierten deutschen Sternekochs nachzeichnet. In dem Buch schildert Raue seine schwierige Kindheit in Berlin-Kreuzberg, wo er Teil einer Straßengang war und mit Armut und Gewalt konfrontiert wurde. Trotz dieser herausfordernden Umstände entdeckte er seine Leidenschaft für das Kochen, die ihm schließlich einen Ausweg aus seinem bisherigen Leben bot. Raue beschreibt seinen Aufstieg in der Gastronomiewelt, der durch harte Arbeit, Entschlossenheit und Talent geprägt ist. Er gewährt Einblicke hinter die Kulissen der Spitzengastronomie und teilt persönliche Erfahrungen sowie Rückschläge auf seinem Weg zum Erfolg. Das Buch erzählt nicht nur von Raues beruflichen Errungenschaften, sondern auch von seiner persönlichen Entwicklung und den Menschen, die ihn unterstützt haben. Mit Ehrlichkeit und Offenheit vermittelt Tim Raue eine Botschaft über Hoffnung, Veränderung und die Kraft des Willens. Seine Geschichte inspiriert dazu, an Träumen festzuhalten und Herausforderungen als Chancen zu betrachten.
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