Filet, Entrecôte und Rücken kennt und kann jeder. Doch das ganze Tier hat sehr viel mehr zu bieten als diese Edelstücke. Dieses Buch widmet sich den »Second Cuts«, jenen verkannten Fleischteilen, die geschmacklich sehr viel zu bieten...

Leichte Dips, aromatische Chutneys und feurige Salsas bringen Pfiff in jedes Grillbüffet, Schwung ins Partyfood und jede Menge Geschmackserlebnisse an den alltäglichen Abendbrottisch. Ob scharf und senfig, kräuterig und würzig, fruchtig...

Oh, du tolle Knolle! Kartoffeln kreativ zubereiten Dieses Kochbuch widmet sich dem Lieblingsgemüse der Deutschen: Der Kartoffel! Ob Stampf, Bratkartoffeln, Auflauf, Klöße oder Reibekuchen - in über 70 leckere Kartoffelgerichten von...

"Gewürze & Aromen: 100 raffinierte Rezepte" von Manuela Rüther ist ein Kochbuch, das sich der Welt der Gewürze und Aromen widmet. Die Autorin präsentiert eine Sammlung von 100 sorgfältig ausgewählten Rezepten, die zeigen, wie man mit...

"Tajine vegetarisch: 100 internationale Rezepte aus dem Lehmtopf" von Manuela Rüther ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung vegetarischer Gerichte in der traditionellen nordafrikanischen Tajine spezialisiert. Die Autorin...