Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis ZichorieRezepte für Gesundheit und Genuss

Name: Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis ZichorieRezepte für Gesundheit und Genuss
Price: 34.00 EUR
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Author: Rüther, Manuela und Rüther, Manuela
ISBN: 3038009245

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3038009245

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

237

Auflage:

Erschienen:

2016-08-22

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Beschreibung

Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis ZichorieRezepte für Gesundheit und Genuss

Von Artischocke bis ZichorieRezepte für Gesundheit und Genuss

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"Bitter - Der vergessene Geschmack: Von Artischocke bis Zichorie" von Manuela Rüther ist ein Buch, das sich mit der oft übersehenen Geschmacksrichtung "bitter" beschäftigt. Rüther beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile und den kulinarischen Wert von bitteren Lebensmitteln. Sie führt die Leser durch eine Vielzahl von Zutaten wie Artischocken, Chicorée und Zichorie und bietet zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie diese Lebensmittel in der Küche verwendet werden können. Das Buch kombiniert fundiertes Wissen über Ernährung mit praktischen Tipps zur Zubereitung, um den Genuss und die positiven Effekte bitterer Nahrungsmittel zu fördern. Es richtet sich an alle, die ihre Ernährung bereichern und ihre Geschmackserlebnisse erweitern möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

237

Erschienen:

2016-08-22

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783038009245

ISBN:

3038009245

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

1000 g

Auflage:

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Über den Autor

Rüther, Manuela und Rüther, Manuela

Manuela Rüther geboren 1979, kochte nach dem Abitur in verschiedenen Sterneküchen. Seit 2008 freischaffende Fotografin und Autorin. Ihre Bilder, Geschichten und Rezepte, die zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben, erscheinen regelmäßig in Magazinen und Büchern sowie in ihrem Blog.