Welches Essen Sie in Stimmung bringt Ob Lebkuchen oder italienische Tomatensoße, Pilzgerichte oder Wurstwaren, Fruchtsäfte oder Cola, Hopfen oder Muskat: So manches, was wir essen und trinken, enthält psychotrope Stoffe, natürliche...

Die Diskussion um Deutschlands dicke Kinder und all die Pfunde, die wir alle angeblich zu viel auf den Rippen haben, trägt hysterische Züge. Der renommierte Ernährungsexperte Udo Pollmer zeigt, dass unser Schlankheitswahn in Wirklichkeit...

Der Mensch denkt, und die Chemie lenkt - der Report über die geheimen Triebkräfte des Menschen erstmals als Taschenbuch Liebe geht durch die Nase. Sie entscheidet, ob wir uns zu jemandem hingezogen fühlen oder ob wir ihn nicht »riechen«...

Skandal im NährbezirkBSE, Acrylamid, Dioxin, EHEC: In immer kürzeren Abständen wird Skandal-Alarm gegeben, wird uns Angst gemacht vor Megaseuchen. Nur: Viele der angeblichen Skandale sind gar keine, sondern Meinungsmache von Medien,...

Prost Mahlzeit!

"Pillen, Pulver, Powerstoffe: Die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel" von Udo Pollmer untersucht kritisch die weit verbreitete Nutzung von Nahrungsergänzungsmitteln. Pollmer argumentiert, dass viele der Versprechungen, die...