Für viele Menschen mit Autoimmun-Erkrankungen ist „Paleo“ nicht ausreichend, um ihre Beschwerden zu lindern. Hier kommt das Autoimmun-Protokoll (AIP) ins Spiel – eine Variante von Paleo, bei der zusätzlich für einige Zeit zum Beispiel...

"Fermentierung für Einsteiger: Sauerkraut, Kefir & Co." von Birgit Irgang ist ein praxisorientierter Leitfaden, der sich an Anfänger richtet, die in die Kunst der Fermentation einsteigen möchten. Das Buch bietet eine Einführung in die...

"Paleo für Anfänger: Das Buch zum Loslegen" von Birgit Irgang ist ein praktischer Leitfaden für Einsteiger in die Paleo-Diät, auch bekannt als Steinzeiternährung. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen dieser Ernährungsweise,...