Zehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranenLändern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt.Sie präsentieren mehr als 450 sowohl traditionelle als auch zeitgemäßeRezepte.Alle Rezepte...

5 Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe "Grand Livre de Cuisine" in den vergangenen Jahren verfasst. Jetzt zum 10. Jubiläum ist die Quintessenz der 300 besten Rezepte in einem...

Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong oder Mauritius... Alain Ducasse nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Weltreise durch seine Restaurants. Das...

"Grand Livre de Cuisine: Kulinarische Enzyklopädie" von Alain Ducasse ist ein umfassendes Kochbuch, das als eine der bedeutendsten Sammlungen in der Welt der gehobenen Küche gilt. In diesem Werk teilt Ducasse sein umfangreiches Wissen...

"Grand Livre de Cuisine: Desserts und Patisserie" von Alain Ducasse ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Kunst der Dessert- und Patisseriezubereitung konzentriert. Der renommierte französische Chefkoch Alain Ducasse teilt in...

Das Meisterwerk vom Rekord-Meisterkoch Alain Ducasse erhielt vom Guide Michelin als erster und einziger Cuisinier zeitgleich dreimal die Höchstwertung von drei Sternen. In diesem großformatigen Kochbildband präsentiert der Meisterkoch...