Die Corona-Krise und aktuell der Krieg in der Ukraine mit Lieferengpässen und teils extremen Preissteigerungen bei Grundnahrungsmitteln hat einen Großteil der Bevölkerung kalt erwischt. Die Folge waren Panikkäufe, die eher das Gewissen...

"Auf offenem Feuer: Grillen, Braten, Kochen" von Carsten Bothe ist ein umfassendes Handbuch für alle Liebhaber der Outdoor-Küche. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken zum Grillen, Braten und Kochen über offenem Feuer....

Nach "Wursten leicht gemacht" geht Carsten Bothe mit diesem Buch in die zweite Runde. Frische Wild-Bratwürste, rauchige Pfefferbeißer und Wild-Salami mit Edelschimmel - alles aus dem regionalen Wald und vor allem selbst hergestellt! Der...

Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.!Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen!Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht...

Das Fangjagdbuch

"Draußen kochen: Das Petromax Outdoor-Kochbuch" von Carsten Bothe ist ein umfassendes Handbuch für das Kochen im Freien. Es richtet sich an Outdoor-Enthusiasten und Campingliebhaber, die ihre kulinarischen Fähigkeiten in der Natur...

"Draussen leben wie die Trapper" von Carsten Bothe bietet einen detaillierten und faszinierenden Einblick in das Leben der Trapper in der Wildnis. Das Buch ist sowohl ein praktischer Leitfaden als auch eine Inspirationsquelle, die den...

Seit einigen Jahren haben sich die Dutch-Oven in der Grill- und Barbecueszene etabliert und das Kochen mit den "schwarzen Pötten" ist Kult geworden. Dabei ist der Dutch-Oven mehr als nur ein gusseiserner Kochtopf. Er ist ein Symbol für...

"Die ganze Welt des Spießgrillens: Tramontina" von Carsten Bothe ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst und Tradition des Spießgrillens beschäftigt. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten und Techniken, die sowohl für...

Wer die Eigenschaften und Langlebigkeit hochwertiger Schneidwerkzeuge schätzt, findet in diesem Standardwerk unentbehrliches Praxiswissen. Messer- und Outdoor-Experte Carsten Bothe informiert über Qualitätsmerkmale, Schärfen und Pflege,...

"500 Praxistipps für Jäger" von Carsten Bothe ist ein umfassender Ratgeber, der sich an Jäger und Jagdinteressierte richtet. Das Buch bietet eine Vielzahl praktischer Tipps und Tricks, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Jäger...

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie...