Das gusseiserne Multitalent, auch unter dem Namen "Black-Pot" bekannt, mit dem die Cowboys in den Westernfilmen ihre Baked Beans kochten, wird zunehmend bekannter und beliebter in der Outdoor-Szene. Zu Recht - weil er kochen, braten,...

DAS Buchgeschenk für jeden Grillfan!Wirklich nützliche Tipps auch für erfahrene GrillerZum Schmökern und SchwelgenWer dieses Buch einmal in die Hand genommen hat, legt es nicht mehr so schnell wieder weg. Den einen Tipp noch, da ist ja...

Raus aus dem Alltag und rein in die Natur, zurückkommen zum Wesentlichen und die grüne Umgebung bewusst erleben - das sind nur einige Gründe, um sich das Trapperleben einmal genauer anzuschauen. Wie man einen Aufenthalt im heimischen...

Mit vielen leckeren Wild-Rezepten!DAS Kochbuch für Jäger und Outdoorfans!Essen auf der Jagdhütte, da denkt man an Tütensuppe und belegte Brote. Das muss aber nicht sein! Jäger und Outdoor-Koch Carsten Bothe zeigt Ihnen, worauf es beim...

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas-...

Nach dem Erfolgsbuch "Leder nähen" legt Carsten Bothe endlich den zweiten Band zum Thema vor: Tolle Projekte aus Leder, die sich mit einfachen Werkzeugen, wenig Aufwand, geringen Investitionen und etwas handwerklichem Geschick in...

Selbstgebrannte Schnäpse sind nicht nur ein tolles Geschenk, sondern das Brennen und Ansetzen ist auch ein erfüllendes Hobby. Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert die Rechtslage, Destillen und Sicherheitsaspekte. Natürlich...

Eine Waffe hat jeder Jäger immer dabei: die Blankwaffe. In diesem Ratgeber finden Interessierte jede Menge Informationen über Herstellung, Auswahl, Qualität und Handhabung der Messer, Waidblätter, Hirschfänger und Saufedern. Wie schärft...

Grillen gehört für viele zum sommerlichen Samstagnachmittag ganz einfach untrennbar dazu. Dass Kochen am offenem Feuer wesentlich mehr bedeutet als bloß Grillwürstel und Folienkartoffeln vom Holzkohlengrill, zeigt Carsten Bothe mit...

Die Corona-Krise und aktuell der Krieg in der Ukraine mit Lieferengpässen und teils extremen Preissteigerungen bei Grundnahrungsmitteln hat einen Großteil der Bevölkerung kalt erwischt. Die Folge waren Panikkäufe, die eher das Gewissen...

Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.!Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen!Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht...

Nach "Wursten leicht gemacht" geht Carsten Bothe mit diesem Buch in die zweite Runde. Frische Wild-Bratwürste, rauchige Pfefferbeißer und Wild-Salami mit Edelschimmel - alles aus dem regionalen Wald und vor allem selbst hergestellt! Der...