"The Culinary Chronicle, Bd. 8: The Best of Tokyo and Europe" von Bruno Hausch bietet eine faszinierende kulinarische Reise durch die vielfältigen Geschmäcker und Traditionen Tokios und Europas. In diesem Band werden exquisite Gerichte...

Politischer Journalismus in Deutschland ist ohne ihn nicht denkbar. Fundierte Restaurant-Kritik ebenfalls nicht. Die ungewöhnliche Karriere des Journalisten und Schriftstellers Gert v.Paczensky, der mit PANORAMA das erste kritische...

"Tee: Kultur & Genuß" von Lessley Berry ist ein umfassendes Werk, das sich mit der vielfältigen Welt des Tees auseinandersetzt. Das Buch beleuchtet die Geschichte und die kulturelle Bedeutung des Tees in verschiedenen Teilen der Welt und...

Schlemmen wie an den Höfen der Mogule! Die indische Küche ist weltweit berühmt – besonders die nordindische Mogulküche – und sie ist reich an raffiniert gewürzten Gerichten mit außerordentlich wohlschmeckenden Soßen. Jeder Koch hat dafür...

2004 192 Seiten Broschiert Hädecke,

"Risotto: 30 köstliche vegetarische Rezepte aus der italienischen Küche" von Ursula Ferrigno ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Risotto spezialisiert hat, einem klassischen Gericht der italienischen Küche. Das Buch bietet...

Kulinarische Reiseskizzen aus jenem kleinen, feinen Land, wo erstklassige Weine gedeihen, wo man die edelsten Trüffeln und excellenten Grappa findet und in Trattorien und Ristorantes mit einer unverfälschten italienischen Regionalküche...

"Lachs: Originelle Rezepte & Tipps für die Zubereitung des Königs der Fische" von Karin E. Schulz ist ein umfassendes Kochbuch, das sich ganz dem Thema Lachs widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl von originellen Rezepten, die sowohl...

Am Bourbon scheiden sich die Geister: die einen lehnen ihn ab und schwören auf Scotch, möglichst Malt, den anderen ist genau dieser zu rau, und ihnen geht nichts über den runden Wohlgeschmack eines reifen Bourbon. Der wahre Whiskyfreund...

*Ungenutzt. Leichte Lagerspuren

"Die Küche des Elsass" von Irène de Font-Verger ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Traditionen der elsässischen Küche vorstellt. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die die reichhaltigen Aromen und...