Der Dinkel schont die Umwelt und fördert die Gesundheit. Er ist unverzichtbar für Weizen-Allergiker und Basisernährung für Gesunde und Kranke. Der Dinkel ist in der Backstube ein Alleskönner, so vielseitig einsetzbar wie Weizen, aber mit...

"5-Elemente-Küche: für jeden Tag" von Claudia Albisser ist ein Kochbuch, das sich auf die Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) stützt und diese in den Alltag integriert. Die Autorin erläutert die Grundlagen der...

Wer natürliche Aromen schätzt und gerne weiss, was er isst, stellt seine Glace selbst her. Emulgatoren, Stabilisatoren, Weichmacher usw. haben in der natürlichen Küche nichts zu suchen. Ob mit Milch, Rahm, Joghurt, Quark, Eiern oder...

WELTENBUMMLERIN CRÊPE Lesen, staunen, kochen, geniessen l Authentische Crêpes-Füllungen aus aller Welt

Die Wetterschmöcker aus dem Muotathal haben sich weit über die Talränder Gehör verschafft und sind populärer denn je. Landesweit interessiert sich die Bevölkerung für die eigenwilligen Innerschwyzer und ihre humoristisch vorgetragenen...

"Schwyzerdütsch für Anfänger: Die 2000 wichtigsten Wörter, Helvetismen und Redensarten" von Thomas Gsteiger ist ein praktischer Leitfaden für alle, die sich mit dem Schweizerdeutschen vertraut machen möchten. Das Buch bietet eine...

Wie Kühe kommunizieren, wie man sich mit der Kuh verständigen und über sie die Welt verstehen kannMartin Ott hat seine Beobachtungen, Erfahrungen und Gedanken über die Kuh festgehalten. Er spricht damit die tiefe Sehnsucht der Menschen...

ZURÜCK ZUR NATUR MIT ALAIN DUCASSE Der zweite grosse Band für eine natürliche Küche im Rhythmus der Jahreszeiten | Einfache Rezepte von einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit

"Kastanien" von Fredy Buri ist ein Roman, der das Leben und die Herausforderungen einer Familie in der Schweiz beleuchtet. Im Mittelpunkt steht die Kastanie, die symbolisch für Beständigkeit und Verbundenheit mit der Natur steht. Die...

René Schudels kulinarische Abenteuer in Buchform Der sympathische Food-Jäger und Küchenwirbler René Schudel begeistert wöchentlich mit Funky Kitchen Club 100'000 Zuschauer. Auf seinen Fahrten kreuz und quer durch den «Alpinen Garten»...