5-Elemente-Küche: für jeden Tag
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Beschreibung
"5-Elemente-Küche: für jeden Tag" von Claudia Albisser ist ein Kochbuch, das sich auf die Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) stützt und diese in den Alltag integriert. Die Autorin erläutert die Grundlagen der 5-Elemente-Lehre – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – und zeigt, wie diese Elemente in der Ernährung genutzt werden können, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für jeden Tag, die leicht zuzubereiten sind und sich an saisonalen Zutaten orientieren. Es richtet sich an Leserinnen und Leser, die ihre Ernährung bewusster gestalten möchten und dabei Wert auf Ausgewogenheit und Harmonie legen.
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