Street Foods of Bali
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Beschreibung
"Street Foods of Bali" von Heinz von Holzen ist ein kulinarisches Buch, das die vielfältige und lebendige Straßenküche Balis erkundet. Der Autor, ein erfahrener Koch und Kenner der indonesischen Küche, nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die Garküchen und Märkte der Insel. Das Buch bietet detaillierte Beschreibungen traditioneller balinesischer Gerichte, darunter Satay, Nasi Campur und Babi Guling, sowie Einblicke in die kulturellen Hintergründe dieser Speisen. Mit authentischen Rezepten und beeindruckenden Fotografien lädt es dazu ein, die Aromen Balis zu entdecken und nachzukochen. Es richtet sich an Feinschmecker und alle, die mehr über die Esskultur dieser faszinierenden Region erfahren möchten.
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