"So kocht Indonesien: Esskultur und Originalrezepte der Gewürzinseln" von Heinz von Holzen ist ein umfassendes Kochbuch, das einen Einblick in die vielfältige und exotische indonesische Küche bietet. Es präsentiert eine breite Palette an...

"A New Approach to Indonesian Cooking" von Heinz von Holzen ist ein Kochbuch, das die vielfältige und reiche indonesische Küche auf innovative Weise präsentiert. Der Autor, ein erfahrener Koch mit umfassendem Wissen über die asiatische...

"Street Foods of Bali" von Heinz von Holzen ist ein kulinarisches Buch, das die vielfältige und lebendige Straßenküche Balis erkundet. Der Autor, ein erfahrener Koch und Kenner der indonesischen Küche, nimmt die Leser mit auf eine Reise...