The Secret of Challah
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Beschreibung
"The Secret of Challah" von Ayelet Yifrach ist ein Buch, das sich mit der Kunst und Tradition des Brotbackens, insbesondere der Zubereitung von Challah, einem traditionellen jüdischen Brot, beschäftigt. Das Buch bietet eine Mischung aus Rezepten, praktischen Tipps und kulturellem Hintergrundwissen zur Bedeutung von Challah im jüdischen Leben. Yifrach teilt ihre persönlichen Erfahrungen und Techniken für das Backen dieses besonderen Brotes und geht dabei auf verschiedene Flechttechniken und Variationen ein. Zudem beleuchtet sie die spirituellen Aspekte des Backprozesses und die Rolle von Challah in Festen und Ritualen. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Bäcker, die ihr Wissen über diese traditionelle Speise vertiefen möchten.
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