Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle. Ediz. illustrata (Le ricette di Slow Food)
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Beschreibung
"Ricette di osterie d'Italia. I dolci" ist ein illustriertes Kochbuch, das von der Slow Food Bewegung herausgegeben wurde und eine umfangreiche Sammlung traditioneller italienischer Dessertrezepte bietet. Das Buch enthält 620 Rezepte für eine Vielzahl von süßen Köstlichkeiten wie Torten, Puddings, Keksen und frittierten Leckereien, die aus verschiedenen Regionen Italiens stammen. Jedes Rezept wird detailliert beschrieben und oft mit einer kurzen Hintergrundgeschichte oder Anekdote versehen, die die kulturelle Bedeutung und Herkunft des Gerichts beleuchtet. Die Illustrationen im Buch bieten visuelle Anregungen und machen es zu einem ansprechenden Nachschlagewerk für alle, die sich für authentische italienische Backkunst interessieren.
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