Osterie d´ Italia 2012/2013: Über 1.700 Adressen, ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD (Hallwag Gastronomische Reiseführer)
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Beschreibung
"Osterie d'Italia 2012/2013" ist ein gastronomischer Reiseführer, der von Slow Food Editore herausgegeben wurde. Der Führer bietet eine sorgfältig kuratierte Sammlung von über 1.700 Adressen traditioneller italienischer Osterien, die für ihre authentische Küche und lokale kulinarische Traditionen bekannt sind. Jede vorgestellte Osteria wird nach den Prinzipien der Slow-Food-Bewegung ausgewählt, die Wert auf gute, saubere und faire Lebensmittel legt. Der Führer enthält detaillierte Beschreibungen der Lokale, ihrer Spezialitäten sowie praktische Informationen wie Adressen und Öffnungszeiten. Ziel des Buches ist es, Reisenden und Einheimischen gleichermaßen zu helfen, die Vielfalt der regionalen italienischen Küche abseits ausgetretener Pfade zu entdecken und zu genießen.
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