Südtiroler Wein- & Kellerei-Geschichten: Von der Weinschwemme zur Qualitätsoffensive - 41 Kellermeister und Weinpioniere erzählen
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Beschreibung
"Südtiroler Wein- & Kellerei-Geschichten: Von der Weinschwemme zur Qualitätsoffensive" von Herbert Taschler bietet einen faszinierenden Einblick in die Entwicklung des Weinbaus in Südtirol. Das Buch dokumentiert den Wandel der Region von einer Zeit der Überproduktion und Massenware hin zu einem Fokus auf Qualität und Exzellenz im Weinbau. Durch Interviews und Erzählungen von 41 Kellermeistern und Weinpionieren wird die Geschichte dieser Transformation lebendig. Die Protagonisten berichten von ihren persönlichen Erfahrungen, Herausforderungen und Innovationen, die dazu beigetragen haben, Südtirols Ruf als eine führende Weinregion zu festigen. Dieses Werk ist nicht nur eine Hommage an die Tradition des Weinbaus, sondern auch ein Zeugnis für den Fortschritt und die Leidenschaft der Menschen hinter dem südtiroler Wein.
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