La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Kurzinformation
Sprache:
Italienisch
ISBN:
9788809003866
Verlag:
Seitenzahl:
574 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2010
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Beschreibung
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. von Artusi, Pellegrino
Produktdetails
Einband:
Taschenbuch
Seitenzahl:
574 Seiten
Erschienen:
2010
Sprache:
Italienisch
EAN:
9788809003866
ISBN:
9788809003866
Verlag:
Gewicht:
545 g
Auflage:
-
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