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Trauner Verlag

Konditorei in Theorie und Praxis

Name: Konditorei in Theorie und Praxis
Author: Kaltenbacher, Christian und Nimmervoll, Wolfgang und Pürcher, Helga und Jenecek, Herbert und Mar, Alfre

Kaltenbacher, Christian und Nimmervoll, Wolfgang und Pürcher, Helga und Jenecek, Herbert und Mar, Alfre

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Trauner Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3990623591

Verlag:

Trauner Verlag

Seitenzahl:

564

Auflage:

Erschienen:

2019-09-16

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Beschreibung

Konditorei in Theorie und Praxis

Das bewährte Lehrbuch jetzt noch übersichtlicher! Viele Bilder, Grafiken und Übersichten erleichtern das Erfassen der für den Lehrberuf unerlässlichen theoretischen Grundlagen. Die ausgewogene Kombination aus theoretischem Hintergrundwissen und Praxisbezug führt mit Erfolg zur Lehrabschlussprüfung! Dazu gibt's ein wertvolles digitales Zusatzpaket mit digitalem Aufgabenmaterial. Dies macht das neue Lehrbuch zum idealen Unterrichtsmittel für modernen Unterricht in Theorie und Praxis. von Kaltenbacher, Christian und Nimmervoll, Wolfgang und Pürcher, Helga und Jenecek, Herbert und Mar, Alfre