Bretagne. Eine maritime Reise: Moderne und authenthische bretonische Küche mit 100 Rezepten
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Beschreibung
"Bretagne. Eine maritime Reise: Moderne und authentische bretonische Küche mit 100 Rezepten" von Ursula Fethke ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt der Bretagne feiert. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch diese einzigartige Region im Nordwesten Frankreichs, die bekannt für ihre reiche maritime Tradition ist. Das Buch enthält 100 Rezepte, die sowohl moderne als auch traditionelle Aspekte der bretonischen Küche widerspiegeln. Fethke legt dabei besonderen Wert auf frische, regionale Zutaten und authentische Zubereitungsmethoden. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Einblicke in die Kultur und Geschichte der Bretagne sowie wunderschöne Fotografien, die die Landschaft und das Leben in dieser faszinierenden Region einfangen.
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