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Sauerteigbrot für jeden Tag: Der 10-Minuten Plan zum Brotbacken zwischendurch | Über 40 alltagstaugliche, süße und herzhafte Rezepte mit Sauerteig

Name: Sauerteigbrot für jeden Tag: Der 10-Minuten Plan zum Brotbacken zwischendurch | Über 40 alltagstaugliche, süße und herzhafte Rezepte mit Sauerteig
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
Author: Kimbell, Vanessa und Beuchelt, Wolfgang und Rüßmann, Brigitte
ISBN: 3965842986

Kimbell, Vanessa und Beuchelt, Wolfgang und Rüßmann, Brigitte

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ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3965842986

Verlag:

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Seitenzahl:

144

Auflage:

Erschienen:

2023-04-08

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Beschreibung

Sauerteigbrot für jeden Tag: Der 10-Minuten Plan zum Brotbacken zwischendurch | Über 40 alltagstaugliche, süße und herzhafte Rezepte mit Sauerteig

Der 10-Minuten Plan

Sauerteigbrot für jeden Tag: Der 10-Minuten Plan zum Brotbacken zwischendurch | Über 40 alltagstaugliche, süße und herzhafte Rezepte mit Sauerteig

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

144

Erschienen:

2023-04-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783965842984

ISBN:

3965842986

Verlag:

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Gewicht:

676 g

Auflage:

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Über den Autor

Kimbell, Vanessa und Beuchelt, Wolfgang und Rüßmann, Brigitte

Würde man in England die ¿Queen of Sourdough¿ küren ¿ es wäre Vanessa Kimbell. Sie ist Gründerin der ¿Sourdough School¿ in Northamptonshire, England, wo sie Interessierten aus der ganzen Welt das Backen mit Sauerteig beibringt. Außerhalb der Backstube steckt sie ihre Nase nicht nur in ihre eigenen Bücher, sondern erforscht auch den Zusammenhang zwischen der Fermentation, dem Darmmikrobiom und unserer Gesundheit und Stimmung. Sie gilt als Wegbereiterin für gesünderes Brot durch Sauerteig und ist regelmäßig für die BBC im Radio zu hören. Als Bäckerin in dritter Generation mit italienischer Abstammung lernte sie ihr Handwerk in verschiedenen französischen Bäckereien. Ihre vorherigen Bücher ¿The Sourdough School¿ und ¿The Sourdough School of Sweet Baking¿ wurden in mehrere Sprachen übersetzt und feiern sowohl in England als auch international Erfolge.