Der Kaffeeatlas: Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss – Die Welt des Spitzenkaffees in komplett aktualisierter Neuauflage

Name: Der Kaffeeatlas: Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss – Die Welt des Spitzenkaffees in komplett aktualisierter Neuauflage
Price: 34.99 EUR
Availability: InStock
Author: Hoffmann, James und Heilig, Lisa
ISBN: 3965842978

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ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3965842978

Verlag:

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Seitenzahl:

272

Auflage:

Erschienen:

2023-04-08

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Beschreibung

Der Kaffeeatlas: Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss – Die Welt des Spitzenkaffees in komplett aktualisierter Neuauflage

Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss - Die Welt des Spitzenkaffees in komplett aktualisierter Neuauflage

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"Der Kaffeeatlas: Von der Bohne bis in die Tasse alles über Kaffeegenuss" von Lisa Heilig bietet eine umfassende Erkundung der Welt des hochwertigen Kaffees. In dieser aktualisierten Neuauflage führt die Autorin die Leser durch den gesamten Prozess der Kaffeeproduktion, beginnend bei der Auswahl und dem Anbau der Kaffeebohnen bis hin zur Röstung und Zubereitung des perfekten Getränks. Das Buch beleuchtet verschiedene Anbauregionen weltweit, stellt besondere Kaffeesorten vor und erklärt die Unterschiede in Geschmack und Qualität. Zudem werden moderne Trends im Kaffeegenuss sowie Techniken für Baristas behandelt. Mit reichhaltigen Illustrationen und detaillierten Informationen richtet sich das Werk sowohl an Kaffeeliebhaber als auch an Fachleute, die ihr Wissen vertiefen möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

272

Erschienen:

2023-04-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783965842977

ISBN:

3965842978

Verlag:

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Gewicht:

1076 g

Auflage:

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Über den Autor

Hoffmann, James und Heilig, Lisa

James Hoffmann ist Geschäftsführer von Square Mile Coffee, einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 264 Tausend Nutzer*innen auf Instagram und 1 Million Abonnenten auf Youtube.