Kaffee - 35 Kulturgeschichten für Genießer
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Beschreibung
Kaffee ist weit mehr als ein Getränk. Seit Jahrhunderten begleitet er Dichter, Künstler, Philosophen und Staatsmänner. In den Kaffeehäusern Europas entstanden große Ideen, berühmte Werke und unzählige Gespräche, die unsere Kultur bis heute prägen. 35 Kulturgeschichten erzählen von der Geschichte des Kaffees. • Wie der Kaffee seinen Weg nach Europa fand • Die berühmtesten Kaffeehäuser Europas • Honoré de Balzac und seine legendäre Leidenschaft für Kaffee • Die Geschichte von Cappuccino, Café au Lait, Pharisäer, Carajillo und vielen weiteren Kaffeespezialitäten • Geschichten und Anekdoten aus mehreren Jahrhunderten Ergänzt werden die Kulturgeschichten durch mehr als 30 traditionelle Kaffeespezialitäten und historische Rezepte zum Nachmachen – von der Wiener Melange über den Café Brûlot bis zum türkischen Mokka. Kein Barista-Handbuch. Sondern sorgfältig recherchierte Kulturgeschichten über eines der bedeutendsten Getränke der europäischen Kultur – ergänzt durch traditionelle Kaffeespezialitäten aus ganz Europa. Ein Buch zum Schmökern, Genießen und Verschenken – für alle, die Kaffee lieben und seine Geschichte entdecken möchten.
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