Auf der Suche nach gutem Brot: Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen
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Beschreibung
"Auf der Suche nach gutem Brot: Eine Reise durch Deutschland" von Christina Weiß ist ein faszinierendes Buch, das die vielfältige Brotkultur Deutschlands erkundet. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch verschiedene Regionen des Landes und stellt dabei die einzigartigen Traditionen und Techniken vor, die jedes Brot so besonders machen. Neben lebendigen Beschreibungen ihrer Erlebnisse und Begegnungen mit lokalen Bäckern bietet das Buch über 50 traditionelle Rezepte, die es den Lesern ermöglichen, selbst authentisches deutsches Brot zu backen. Von knusprigen Krustenbroten bis hin zu herzhaften Roggenlaiben – Christina Weiß vermittelt nicht nur praktisches Wissen, sondern auch ihre Leidenschaft für gutes Brot. Das Buch ist sowohl eine Hommage an das deutsche Handwerk als auch eine praktische Anleitung für alle, die das Backen lieben.
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