Das Alles-verwenden-Kochbuch: Meine pflanzenbasierte Zero-Waste-Küche
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Beschreibung
"Das Alles-verwenden-Kochbuch: Meine pflanzenbasierte Zero-Waste-Küche" von Andrea Sokol ist ein Leitfaden für nachhaltiges Kochen, das darauf abzielt, Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Das Buch bietet eine Vielzahl von pflanzenbasierten Rezepten, die darauf ausgelegt sind, alle Teile der verwendeten Zutaten zu nutzen. Sokol teilt praktische Tipps und kreative Ideen, um Reste sinnvoll zu verwerten und Abfall in der Küche zu reduzieren. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Anleitungen zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln und zur Planung von Mahlzeiten, um einen bewussteren Umgang mit Ressourcen zu fördern. Es richtet sich an alle, die Interesse an einer umweltfreundlichen und gesunden Ernährungsweise haben.
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