Klimatopf: Zukunftsfähig & genussvoll – nachhaltig Kochen für das 21. Jahrhundert. Mit präzisen CO2-Berechnungen und Nährwertangaben. Inspiriert vom ältesten Vegi-Restaurant der Welt. Natürlich bei AT
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Beschreibung
"Klimatopf: Zukunftsfähig & genussvoll – nachhaltig Kochen für das 21. Jahrhundert" von Stefan Beusch ist ein innovatives Kochbuch, das den Leser dazu inspiriert, umweltbewusst und genussvoll zu kochen. Das Buch kombiniert traditionelle und moderne Rezepte, die von der Küche des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt inspiriert sind. Ein besonderer Fokus liegt auf der Nachhaltigkeit: Jedes Rezept wird mit präzisen CO2-Berechnungen und Nährwertangaben versehen, um dem Leser die Möglichkeit zu geben, die Umweltbelastung seiner Mahlzeiten bewusst zu reduzieren. Beusch zeigt auf kreative Weise, wie man im 21. Jahrhundert zukunftsfähig kochen kann, ohne dabei auf Genuss und Vielfalt verzichten zu müssen.
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