Slow Food Genussführer 2023/24: Die besten Slow Food Restaurants und Gasthäuser in Deutschland
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Beschreibung
Der "Slow Food Genussführer 2023/24" von Slow Food Deutschland e.V. ist ein umfassender Leitfaden zu den besten Slow Food Restaurants und Gasthäusern in Deutschland. Das Buch stellt eine sorgfältig kuratierte Auswahl an gastronomischen Betrieben vor, die sich der Philosophie von Slow Food verschrieben haben. Diese Philosophie betont die Bedeutung von qualitativ hochwertigen, nachhaltig produzierten Lebensmitteln, die lokal bezogen werden und traditionelle Zubereitungsmethoden respektieren. Der Genussführer bietet detaillierte Beschreibungen der ausgewählten Restaurants und Gasthäuser, hebt ihre kulinarischen Besonderheiten hervor und gibt Einblicke in die Herkunft der verwendeten Zutaten sowie die Philosophie der Betreiber. Zusätzlich enthält das Buch praktische Informationen wie Adressen, Öffnungszeiten und Preisniveaus. Der Führer richtet sich an Genießer, die Wert auf authentische Geschmackserlebnisse legen und dabei ökologische und soziale Verantwortung unterstützen möchten.
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