Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck

Name: Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck
Price: 24.99 EUR
Availability: InStock
Author: Wöllstein, Beate und Prestel, Anja
ISBN: 3959616422

Wöllstein, Beate und Prestel, Anja

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Christian Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3959616422

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Seitenzahl:

255

Auflage:

Erschienen:

2022-04-01

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Beschreibung

Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck

100 Rezepte. Küchenpraxis. Warenkunde. Profitipps.

Backen wie ein Profi! Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Kuchen und Torten entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden! Schritt für Schritt zum Profibäcker Kreative Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden von Wöllstein, Beate und Prestel, Anja

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

255

Erschienen:

2022-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783959616423

ISBN:

3959616422

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Gewicht:

975 g

Auflage:

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Über den Autor

Wöllstein, Beate und Prestel, Anja

Beate Wöllstein gründete 2012 in München »Wöllsteins Desserthaus«, mittlerweile die erfolgreichste Back- und Dessertschule Deutschlands. Die international ausgezeichnete und renommierte Spitzen-Pâtissiere verwöhnte als Executive Pastry Chef u. a. bei Emirates Airlines/Dubai, The Dorchester/London, Feinkost Käfer/München schon etliche Royals, Scheichs, Sultane, Stars und Sternchen mit ihren süßen Kreationen. Ihr großes Kursangebot ist sehr geschätzt; sie gibt dort ihr Wissen exklusiv an ambitionierte Hobby-Bäcker ebenso wie an Profis weiter. Frisch und fröhlich vermittelt sie Wissen auf höchstem Niveau , sodass unter ihrer Anleitung mühelos ein Mille-Feuille ebenso gelingt wie eine dreistöckige Hochzeitstorte.